Nathalie Boyer traiteur
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Livraison gastronomique

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Un repas<br/>gastronomique,<br/>livré à votre<br/>porte!

Un repas
gastronomique,
livré à votre
porte!

Menu A
3 services – 60 $ / pers.(4 personnes min.)

POTAGE

  • Inspiration du moment

PLATS

  • Jarret d’agneau de la Mauricie, accompagné d’orzo crémeux au mascarpone et porto Bello au triple sec
  • Joues de porc braisées au porto sur mousseline de panais au thym et copeaux de parmesan à l’huile de truffe
  • Braisé de bœuf façon poutine, sur purée de pommes de terre au fromage en grains et bacon

DESSERTS

  • Crémeux à l’érable et crumble
  • Tiramisu aux framboises
  • Mousse au chocolat, banane et chantilly

Menu B
3 services – 65 $ / pers.(4 personnes min.)

POTAGE

  • Inspiration du moment

PLATS

  • Joues de veau braisées couronnées de foie gras poêlé et réduction de xérès sur braisé de chou rouge
  • Cuisses de canard confites au miel et échalotes caramélisées sur tartiflette
  • Côte courte de bœuf à la bière noire, sauce BBQ au Coca-cola, accompagnée de croquette de pommes de terre, lard, oignons et cheddar vieilli

DESSERTS

  • Crémeux à l’érable et crumble
  • Tiramisu aux framboises
  • Mousse au chocolat, banane et chantilly
  • Gâteaux Ça va chauffer (brownies et fromage aux deux chocolats garnis d’une ganache au chocolat noir) – «Le gâteau qui m’a fait remporter la victoire!»

Options

  • Ajoutez une entrée de votre choix pour un MENU LIVRAISON 4 SERVICES
  • Tartare de saumon bio épicé, crème fraiche à l’avocat et wasabi (12 $ / pers.)
  • Tartare de bœuf au poivre fumé sur compote d’oignon au sirop d’érable et dentelle de parmesan (12 $ / pers.)
  • Étagé de légumes (12 $ / pers.)
  • Arancini aux trois fromages sur coulis de tomates et chips de prosciutto (10 $ / pers.)

conseils accord mets et vins

Conseillère à la SAQ depuis 10 ans, Nathalie a développé
une expertise indéniable dans les accords mets-vins.

Elle se fera un plaisir de vous faire profiter de ses connaissances
en vous suggérant des vins qui s’accordent parfaitement avec
les menus offerts et qui mettront en valeur les saveurs
de chaque plat.

Service non inclus.
Livraison gratuite dans un rayon de 15 kilomètres.
Communiquez avec nous pour plus de détails.

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